لوویا نوه نلسون ماندلا که نویسنده کتاب را ژولی صدا می کند، می گوید او بهترین محرم اسرار خانوادگی ماندلاها محسوب می شود. نوه ماندلا که ژولی را مادرخوانده اش خطاب می کند او را بیش از هر فرد دیگر برای خانواده ارزشمند ارزیابی می کند.

این خانم آشپز مخصوص آقای ماندلاست (عکس) در کتابی جدید که توسط خدمتکار و آشپز خصوصی نلسون ماندلا مبارز نژادپرستی و رئیس جمهور سابق آفریقای جنوبی نوشته شده است، غذاهای مورد علاقه ماندلا برای عموم مردم اعلام شده است.

در این کتاب علاوه بر غذاهای مورد علاقه ماندلا تجربیات آشپزی خدمتکار رئیس جمهور آفریقای جنوبی نیز بیان شده است. «ژولیسوا دوئیایا» آشپز و خدمتکار خصوصی ماندلا در دوران ریاست جمهوری اش در آفریقای جنوبی در این کتاب دستورالعمل تهیه بیش از ۶۲ غذای سنتی این کشور مورد علاقه نلسون ماندلا را برای اطلاع عموم مردم ارائه کرده است.

وی این غذاها را در طول ۲۰ سال ریاست جمهوری ماندلا برای خانواده رئیس جمهور تهیه کرده است. در آفریقای جنوبی کشوری که معمولاً در آن کتابهای آشپزی یکی از کتابهای نادر محسوب می شود انتشار این کتاب در سطح بین المللی اتفاقی کم نظیر محسوب می شود.

لوویا نوه نلسون ماندلا که نویسنده کتاب را ژولی صدا می کند، می گوید او بهترین محرم اسرار خانوادگی ماندلاها محسوب می شود. نوه ماندلا که ژولی را مادرخوانده اش خطاب می کند او را بیش از هر فرد دیگر برای خانواده ارزشمند ارزیابی می کند.

دوئیایا هدف از انتشار این کتاب را شخصی بیان می کند و می گوید در آفریقای جنوبی غذا به عنوان بهترین راه برای تحکیم خانواده ها و خاطرات خوب افراد است و برای بیان مهربانی های خانواده ماندلا این کتاب بهترین راه است. او که ماندلا را «تاتا» صدا می کند از علاقه شدید رئیس جمهور سابق به «آمبوکوکو» نوعی سوپ شیر است خبر می دهد و می گوید ماندلا هر روز می گفت که از این سوپ برای او درست کنم. او می گفت سوپ های شیر من او را به یاد مادرش می اندازد.

مادر نلسون ماندلا در درگیری بین نیروهای کنگره ملی افریقا (ANC) و جبهه آزادی اینکاتا (IFP) در سالهای ۱۹۹۰ کشته شد.

ژولیسوا در این کتاب با عنوان «اوکوتیا کاسکایا: مزه هایی از آشپزخانه ماندلا» به معنی آشپزی در پایتخت از روزهای خوبی سخن می گوید که در کنار خانواده ماندلا سپری کرده است که چگونه برای رهبران و روسای جمهور دنیا آشپزی کرده است. از شخصیت هایی که برای آنها غذا تهیه کرده است به مایکل جکسون و اپرا وینفری اشاره می کند.

بیقراری و اضطراب یکی از ارمغان‌های زندگی ماشینی و بلای قرن حاضر است که تقریبا همه افراد ، صرف نظر از سن، شرایط اقتصادی، اجتماعی و … به نوعی با آن دست به گریبان هستند و فراگیری راه های مبارزه و غلبه بر آن از ضروریات است

وقتی ذهن شما ازیک فکر به فکری دیگر در رفت و آمد است و به نظر می‌رسد که نمی‌توانید خود را ازاین بیقراری نجات داده و آرام کنید،هر نوع اقدام تسکین دهنده ولو کوچک می‌تواند در رسیدن به آرامش، مفید واقع شود.

بیایید راههای ساده‌ای را بررسی کنیم که می‌توانند گامهایی در کسب آرامش به شمار آیند و بدون نیاز به مصرف داروهای مضر یا احیانا سیگار و دیگر چیزهایی که مردم بعضا به اشتباه، آرامش خود را از آنها می‌خواهند، می‌توانند آرامش را به ذهن و بدن شما بازگردانند.

۱ – بیرون بروید و یک چرخی بزنید

بیرون رفتن از فضایی که در آن هستید و قدری پیاده‌روی، دوی آرام یا دوچرخه سواری زیر نور آفتاب می‌تواند شما را از فشار تنش خارج کرده و انرژی لازم برای شروع دوباره را به شما بدهد. هر نوع فعالیت فیزیکی موجب آزادسازی هورمون‌های آندروفین و سروتونین در بدن می‌شود. این هورمون‌ها واکنش شیمیایی طبیعی بدن هستند که کمک می‌کنند شما دوباره احیا شوید و باعث افزایش تمرکز و حافظه شده و حتی کمک می‌کنند تا خواب بهتری نیز داشته باشید.

۲ – رادیو را روشن کنید و به یک موزیک دلخواه‌ گوش کنید زیرا موسیقی غذای روح است

تحقیقات مختلفی نشان داده است که گوش کردن به موسیقی در زمان اضطراب و استرس، می‌تواند به آرامش کمک کند. طبیعت موسیقی آرامش بخشی آن است.

توجه داشته باشید که شکل پر هیجان آن می‌تواند دقیقا تاثیر عکس داشته و خود موجب ایجاد تنش و استرس شود. موزیک ملایم و متعالی، بهترین گزینه برای کسانی است که در جستجوی آرامش هستند.

۳ – چند دقیقه‌ای وقت بگذارید و یک دوش آب گرم خوب بگیرید

بعد از یک روز آشفته، خود را به یک وان پر از آب گرم برسانید. مقداری روغن اسطوخودوس هم برای آزامش بیشتر به آن اضافه کنید و در آن بنشینید. آن قدر در وان بمانید تا به آرامش برسید.

۴ – تنفس عمیق تاثیر شگفت انگیزی دارد

وقتی دچار استرس و اضطراب می‌شوید، نفس عمیق بکشید، هوا را داخل ریه خود نگه دارید و بعد با فشار تخلیه کنید. به این شکل اکسیژنی که به داخل بدن می‌کشید، تاثیری آرامش بخش بر بدن دارد، پس بنا بر این تکرار آن می‌توانید تاثیر خوبی بر رفع تنش داشته باشد. برای تاثیر بهتر و بیشتر تمرینات تمرکز و مدیتیشن را هم انجام دهید. خود را از فضا و مکان تنش‌دار دور کرده و مرتب نفس‌های عمیق بکشید.

۵ – با یک دوست مورد اعتماد یا یکی از اعضای خانواده صحبت کنید

اضطراب‌ها و نگرانی‌های خود را با حرف زدن از سینه بیرون بریزید. اما به خاطر داشته باشید ممکن است شما را پند و اندرز بدهند بدانید که این چیزی است که خود خواسته اید.

۶ – از تصورات خود استفاده کنید

یک باغچه کوچک برای خود درست کنید و در آن گل‌های خوش رنگ و زیبا بکارید. یک کتاب خنده‌دار بخوانید یا حتی چنین مطالبی بنویسید. نقاشی بکشید. عکاسی کنید. گل بچینید و به شیوه‌هایی فکر کنید که ذهن و روح شما را تازگی بدهد.

هر زمان که احساس کردید به دقایقی نیاز دارید تا کاری کنید که استرس و اضطراب از شما دور شود حتما این زمان را به خود بدهید. اشتباهی که اغلب مرتکب می‌شویم این است که فرصت احیای دوباره به خود نمی‌دهیم و این کار نه تنها به خود ما بلکه به اطرافیان ما نیز آسیب می‌زند. تمدد اعصاب خودخواهی نیست بلکه یک شیوه درست رفتاری است.

تام پا:: جلسه دادگاه دبرا لافاوه روز ۵ شنبه برگزار می شود این زمان بهترین موقعیت برای وکلای او جهت درخواست عفو مشروط برای وی است. این زن که سابقا معلم بک مدرسه راهنمایی بود و در سال ۲۰۰۴به جرم مجبور کردن یک شاگرد ۱۴ ساله به برقراری رابطه نامشروع با وی به سه سال حبس خانگی و ۷ سال دوره بازآموزی در زندان محکوم شد اما از معرفی خودش به مقامات در زمان مقرر اجتناب کرد.

با توجه به اصلاحات دولت امریکا در زمان دادرسی برای این زن فلوریدایی با در نظر گرفتن عفو مشروط ممکن است زمان اجرای حکم زندان وی در سال ۲۰۱۵ باشد.

همچنین وی به تازگی صاحب ۲ فرزند دو قلو شده است.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، گاهی در سطح جهان با قوانینی برخورد می کنیم که بسیار عجیب و در عین حال خنده دار هستند. در این مطلب با بعضی از این قوانین عجیب و خنده دار آشنا می شوید.

_ ممنوعیت مردن در پارلمان
کشور انگلستان در میان سایر ملل اروپایی به داشتن بیشترین قوانین احمقانه معروف است. اما شاید در میان این قوانین و مقررات احمقانه این یکی از بقیه معروف تر است که مردن در پارلمان انگلستان ممنوع!
این بدین معنا است که اگر شما در پارلمان این کشور حاتان بد شود ابتدا شما را به بیرون پارلمان منتقل کرده و سپس به شما کمکهای اولیه را می رسانند. سالهاست که بسیاری از نمایندگان پارلمان انگلستان در تلاش هستند تا این قانون را عوض کنند.
_ قانون تک فرزندی در چین:
این قانون شاید یکی از شناخته شده ترین قوانین عجیب در دنیا باشد. در کشور چین و از سال ۱۹۸۷ به این سو قانونی به تصویب رسید که زوج های جوانی که می خواهند بیش از یک فرزند داشته باشند بایستی مالیات سنگینی بپردازند.
این قانون به منظور کنترل جمعیت رو به افزایش کشور چین به تصویب رسید و مسئولین این کشور منظور خود از تصویب این قانون را مقابله افزایش جمعیت در این کشور اعلام کرده اند اما مخالفان این قانون اعلام می کنند که این قانون باعث شده است که آمار سقط جنین در چین بالا برود. خانواده هایی که فرزند پسر می خواهند در صورتی که متوجه شوند فرزند آنها دختر است جنین را سقط می کنند و بالعکس.
_ ممنوعیت بازی های رایانه ای در یونان
این قانون اولین بار در سپتامبر سال ۲۰۰۲ در کشور یونان به اجرا درآمد. قانون گزاران یونانی در توجیه این قانون اعلام کردند که این قانون فقط مخصوص گیم نت ها بوده و هدف آن مقابله با قمار و شرط بندی است.
اما در دسامبر سال ۲۰۰۳ میلادی این قانون به صورت کلی در کل یونان اعمال شد و دولت اعلام کرد که نمی تواند بین بازی های مضر که می توان با آنها قمار کرد و بازی های بی ضرر تفکیک کند. در سایر کشورها مثل آمریکا نیز کمپین هایی برای ممنوعیت بعضی از بازی های رایانه ای که خشونت در آنها شدید است به راه افتاده است.
_ هیچ خوکی را نمی توان ناپلئون نام نهاد
ناپلئون بناپارت امپراتور مشهور فرانسوی که نزدیک به کل اروپا را فتح کرد اما شانس با وی یار نبود و در نهایت در تبعید جان سپرد. وی همچنان هم در کشور فرانسه برای بسیاری از مردم به عنوان سنبل و نمادی از روزهای اوج اقتدار و عظمت امپراتوری این کشور شناخته می شود. در سالهای گذشته و به منظور احترام به او، قانونی تصویب شد که بر اساس آن هیچ خوکی را نمی توان ناپلئون صدا زد. البته بسیاری در فرانسه امروزه این قانون را یک جوک تلقی کرده و بسیاری نیز از وجود آن بی اطلاع هستند.
_ بالش یک سلاح غیر فعال
در کشور آلمان قانونی وجود دارد که بر اساس آن اگر شما با بالش به کسی حمله کنید به مانند این است که با چاقو به این شخص حمله کنید. در هر حال در کشور آلمان بالش به عنوان یک سلاح غیر فعال رده بندی شده است.
_ حیوانات جفت نمی توانند در انظار ظاهر شوند
بر اساس این قانون عجیب و به نوعی احمقانه حیوانات جفت نمی توانند با هم در شعاع کمتر از ۴۵۰ متری از مدارس، کلیساها و یا رستوران ها ظاهر شوند. واقعا باید پرسید افرادی که این قانون را به تصویب رساندند چگونه فکر می کنند و چطور می خواهند این قانون را اعمال کنند.
- روزهای مشخص برای ماشین ها در فیلیپین
در کشور فلیپین قوانین خاصی وجود دارد که بر اساس آن خودروهایی که شماره پلاک آنها به دو عدد ۱ و۲ ختم می شود دوشنبه ها ، ۳و ۴ در سه شنبه ، ۵ و ۶ در چهارشنبه ،۷ و ۸ در پنج شنبه و ۹ و ۰ نیز در روز جمعه اجازه تردد ندارند. واقعا مشخص نیست که پلیس فلیپین چگونه می تواند در این مورد به اعمال قانون بپردازد.
_ اجباری بودن واژه “استالین”
بسیاری از مردم دنیا، استالین را به عنوان یکی از بی رحم ترین دیکتاتورهای قرن بیستم می شناسند. وی روسیه را به یک انقلاب صنعتی وادار کرده و چهره این کشور را به کلی دگرگون ساخت اما در این میان مسئول کشتار میلیون ها انسان بی گناه نیز بود.
با این وجود در بخش هایی از این کشور هنوز وی به عنوان رهبری بزرگ شناخته می شود. در بخش هایی از روسیه هنوز قانونی وجود دارد که در میان اسم پسران حتما بایستی واژه استالین به کار رود.

دختر جنگل کامبوج، زنی کامبوجی است که در ۱۳ ژانویهٔ ۲۰۰۷، در جنگل «ایالت راتانکیری» پیدا شد. خانواده‌ای در یک روستای نزدیک به محل، ادعا کردند که این زن، دختر آن‌ها، «راچام پنگینگ» است که ۲۹ یا ۳۰ سال دارد (متولد ۱۹۷۹) و ۱۸ یا ۱۹ سال پیش ناپدید شده. ماجرای راچام، به عنوان یک کودک وحشی که سال‌های زیادی از عمر خود را در جنگل گذرانده است، پوشش خبری وسیعی داشت.

راچام، پس از آنکه در ۱۳ ژانویهٔ ۲۰۰۷، ژولیده، لخت و وحشت‌زده، در جنگل‌های انبوه ایالت راتانکیری واقع در دور‌ترین نقطهٔ شمال شرقی کامبوج پیدا شد، مورد توجه بین‌المللی قرار گرفت. وقتی یک روستایی متوجه شد از غذای موجود در جعبهٔ ناهار خبری نیست، آن ناحیه را تحت نظر گرفت، چشمش به این زن افتاد و چند تن از دوستانش را برای گرفتن او گرد آورد.

پدر راچام، افسر پلیس، کسور لو لانگ، او را از روی زخمی که روی پشتش داشت شناسایی کرد. وی اظهار داشت راچام پنگینگ در سن ۸ سالگی، هنگامی که همراه خواهرش ساله‌اش، گلهٔ گاو‌ها را هدایت می‌کرد، ناپدید شده بود (خواهرش نیز همین‌طور). یک هفته بعد از پیدا شدن، راچام در تطبیق خود با زندگی متمدن، دچار مشکل شد.

به گزارش پلیس محلی، او تنها می‌توانست سه کلمه بگوید: «پدر»، «مادر» و «شکم‌درد». یک روان‌شناس اسپانیایی که این دختر را دیده بود، گفت او «می‌تواند چند کلمه بگوید و با دیدن بازی‌هایی که در آن‌ها آیینه و اسباب‌بازی‌هایی به شکل حیوانات وجود دارد، لبخند می‌زند» اما راچام هرگز به زبانی که قابل درک باشد، صحبت نکرد. او هنگام گرسنگی و تشنگی، به دهانش اشاره می‌کرد و ترجیح می‌داد به جای این‌که به صورت قائم قدم بردارد، روی چهار دست و پا راه برود. خانوادهٔ راچام مجبور بودند تمام مدت مراقبش باشند تا به جنگل فرار نکند. راچام پنگینگ بار‌ها سعی کرده بود به جنگل بازگردد.

مادرش مرتب ناچار بود لباس‌های راچام را را تنش کند زیرا او می‌خواست آن‌ها را از تنش بیرون بیاورد. بر اساس اظهارات یکی خبرنگار از «گاردین»، خانوادهٔ راچام، مراقبت فراوانی از وی به عمل می‌آوردند و این زن غمگین و بی‌توجه می‌نمود، هرچند شب‌ها بی‌قرار می‌شد. در ماه مه ۲۰۱۰، راچام پگینگ به جنگل فرار کرد. علی‌رغم جست‌و‌جو‌ها، کسی نتوانسته او را پیدا کند.

با استفاده از یک برنامه کامپیوتری اجزای زیبای زیباترین چهره های دنیا یک جا جمع شده و چهره مجازی زیباترین زن جهان خلق شد.

به گزارش پرداد ، در چهره این زن از موهای کیت میدلتون لبان آنجلینا جولی، چشمان اشلی کول، و دیگر نقاط زیبا ومثبت صورت ستارگان استفاده شده است و آنچه حاصل ادغام زیبایی هاست تصویری است که مشاهده می کنید.

در سال ۲۰۱۱ میلادی تعداد مبتلایان به ایچ‌ای‌وی نسبت به سال‌های گذشته از گراف پایین به گراف متوسط رسیده است.

داکتر مجیب‌الرحمن سمیر، مسوول پروگرام ملی کنترول ایدز، در یک مصاحبه خصوصی به آژانس خبری وخت گفت: «این ریاست طبق آمار که در سال گذشته میلادی جمع‌آوری کرده است تعداد بیماران ایچ‌ای‌وی را در سراسر افغانستان ۱۲۵۰ تن دانسته که توسط مرکز و دفاتر ولایتی این ریاست ثبت گردیده است».

موصوف افزود به اضافه سه کودک زیر سن پنج سال و دو تن زیر سن ۱۵ سال، دوازده تن دیگر نیز بر اثر مبتلا به بیماری ایدز، جان خود را از دست داده‌اند.

به گفته سمیر بیش‌ترین آمار مبتلا به ایچ‌آی‌وی را معتادین تزریقی در کشور تشکیل می‌دهند که این افراد با استفاده از سرنگ آلوده به ویروس ایچ‌آی‌وی از شخص بیمار به شخص دیگر که معتاد تزریقی است، انتقال می‌کند.

وی تعداد معتادان در کشور را حدود یک میلیون تن خواند که ۴۰ هزار تن آن معتاد به هرویین است. از این شمار بیش از ۲۰ هزار شخص هرویین را از طریق سرنگ دریافت می‌کنند.

مسوول پروگرام ملی کنترول ایدز در کشور عوامل آلوده شدن به ویروس ایچ‌ای‌وی را مختلف عنوان کرد و از جمله تزریق خون آلوده به بیمار، مقاربت‌های جنسی ناسالم، استفاده از تیغ‌های سلمانی و سامان‌آلات دندان‌پزشکی آلوده و هم‌چنین انتقال از طریق مادر آلوده به واسطه شیر دادن طفل را برشمرد.

سمیر افزود: «مردم افغانستان باید بدانند هر شخصی که به این بیماری مبتلا می‌شود، دلیل بر بدکاره بودن فرد نمی‌کند و مردم افغانستان باید به این شخص به دید یک بیمار ببینند و از آنان دوری نکنند زیرا ویروس ایچ‌آی‌وی از طریق دست دادن، در یک ظرف غذا خوردن و روابط اجتماعی روزمره به کسی سرایت نمی‌کند».

سمیر ادامه داد: ایچ‌آی‌وی در ابتدا با علایم کم شدن حافظه، ایجاد حساسیت‌های جلدی خارش، سرفه‌های دوام‌دار و برفک در گلو ظاهر می‌شود، سیستم دفاعی بدن را ضعیف کرده و تا مرحله تبدیل ویروس به ایدز، ۵ الی ۱۰ سال طول خواهد کشید. از این رو شخصی که مبتلا به ایدز شده در مدت زمان کم، ۱۰ درصد از وزن بدن خود را از دست داده و به مدت زمان زیادی دچار اسهال‌های شدید می‌شود.

نام‌برده هم‌چنین افزود، وزارت صحت عامه در ۸ زون کابل، بلخ، جلال‌آباد، بدخشان، کندوز، هرات، غزنی و قندهار به صورت رایگان بیماران را معاینه و درمان می‌کنند.

این مقام وزارت صحت عامه هم‌چنین از تداوی بیمار به صورت پنهانی یاد نموده گفت: «به دلیل مشکلات روحی و روانی بیمار، تداوی به طور آشکار صورت نمی‌گیرد و تا زمانی که شخص خودش نخواهد، حتا اقاربش نیز از مشکل او با خبر نخواهند شد».

بانک خون کشور در سال ۱۳۷۹، اولین فرد مبتلا به ایچ‌آی‌وی در افغانستان را ثبت نمود.